小龍蝦（青蝦最好）,西芹、土豆、洋蔥,啤酒,食用油,醋、老抽、蠔油、雞精,乾紅辣椒,蔥、姜、蒜,花椒,王守義十三香,白糖,香菜
綜合評分 9.8
紅燒小魚（串條魚）
綜合評分 7.1
用料
做法
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把魚處理干淨，裹上面粉，放油鍋炸兩面焦黃（油要燒到微冒青煙，這樣魚不會粘鍋，或者提前用生姜擦下鍋）
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炸好的魚，撈出來，控油
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起油鍋，下蔥姜蒜，干辣椒爆香，把魚放進去，翻炒兩下，下料酒，生抽，老抽。加入開水，上蓋煮開！把線椒切斷放進，加入適當的鹽和白糖，上蓋蒙一小會即可，加入雞精，調味，大火收汁，裝盤
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小貼士
所在的分類
相關食譜
小排,姜,小蔥,冰糖
綜合評分 7.2
小魚,線椒,蔥姜蒜,干辣椒,老抽，生抽,料酒,鹽，白糖，雞精
綜合評分 7.1
鱸魚,青蒜,老抽,生抽,鹽,白砂糖,料酒,西紅柿
綜合評分 8.4
小雞尖,油,醬油,料酒,糖,小辣椒,桂皮，茴香,紅米粉（天然著色劑）
綜合評分 8.8
小黃魚,澱粉
綜合評分 7.1
阿拉斯加黃金鰈魚,蔥姜,生抽，鹽，糖，八角
綜合評分 9.1
小龍蝦,蔥,姜,蒜,小茴香,花椒,八角,豆豉,小紅辣椒,熟白芝麻,鹽,糖,胡椒粉,蠔油,雞精,鮑魚汁
綜合評分 8.3
小龍蝦,蔥,姜,蒜,小茴香,花椒,八角,豆豉,小紅辣椒,熟白芝麻,鹽,糖,胡椒粉,蠔油,雞精,鮑魚汁
綜合評分 7.7
小龍蝦,油,洋蔥,姜,蒜,大蔥,辣椒，花椒，藤椒,泡椒,豆瓣,醬油,白砂糖,鹽，味精，雞精,料酒
綜合評分 10.0