肋骨,糖,生抽,老抽,蒜,蔥花
綜合評分 7.6
蒜香排骨(內附圖解詳細做法)
綜合評分 7.6
香酥排骨(o^^o) 請大家多多關注我的微信公眾號︰美味札記 咱們會不定期更新哦，(^_^)a
用料
做法
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挑選肋排，肉不要太多，會影響口感，精選肋排400克。洗盡，過熱水2—3分鐘，瀝干。裹粉，下料酒老抽生抽（起到上色、去腥作用即可）
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搗蒜泥，芹菜沫備用。
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熱油，放糖上色，將裹好地瓜粉的排骨依次放入鍋中，小火煎炸15-20分鐘左右起鍋
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撒上蔥花，芹菜葉亮色。
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調制醬油醋，蘸著吃更美味。
小貼士
這道菜真的超好吃，大家試看看。(^_^)v
所在的分類
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