好料理

日式牛丼飯

綜合評分 9.4

用料

做法

  • 日式牛丼飯的做法 步骤1

    白洋蔥切絲

  • 日式牛丼飯的做法 步骤2

    水燒沸，放入肥牛刷一下，撈起備用。

  • 日式牛丼飯的做法 步骤3

    另起一平底鍋，適量油爆香洋蔥並煮至洋蔥微軟

  • 日式牛丼飯的做法 步骤4

    加入肥牛翻炒、醬油與味　、少許糖、高湯調味，收干湯汁便可以澆在白米飯上，DONE!

小貼士

1.刷肥牛時要注意快，如果去掉這個步驟肥牛會有D騷，所以會增加一個步驟汆燙一下再煮； 2.沒有味　可以用米酒加紅糖代替，但是用味　的味道更正宗； 3.沒有高湯就直接用水，只是昆布高湯更鮮味而已~

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