香腸,雞蛋,黃油
綜合評分 9.9
明日的便當之香腸蛋炒飯
綜合評分 9.9
明日的便當系列，給工作日一半時間留個念想，另一半時間留個回味
用料
做法
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又是Kik家手工廣式香腸
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先取三根香腸隔水蒸熟， 再用分離器將蛋白蛋黃分離， 黃油炒冷飯，將飯炒散後放入蛋白， 蛋白扒拉住飯粒後（稍凝固）盛出待用， 黃油炒蛋黃，稍凝固放入蛋白飯 這樣炒出的蛋炒飯，蛋黃是獨立的存在，黃白分明
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最後加入切片的香腸，繼續炒香，這樣的香腸蛋炒飯，紅黃白分明，各有關聯，各持立場^_^
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小貼士
所在的分類
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