糯米粉,燕麥片,雞蛋,紅糖,水,黑芝麻
綜合評分 7.9
自制紅糖餈粑
綜合評分 7.5
最近看美拍吃秀，很多湖南妹子在秀吃餈粑，尤其深夜看哈，簡直是在看毒，山東好像很少有賣的，只有一些川菜館會上這道甜品，于是網購定了糯米粉，準備diy
用料
做法
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其實做法很簡單，將糖粉放入糯米粉內加水揉成面團，如果沒有糖粉也沒事，因為炸完後可以沾紅糖的，已經很甜了，面盡量揉硬點，如果太沾手，完全可以用木鏟拌。
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揉好的面放置10分鐘醒一醒，這步很重要
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揉長條，切塊，揉成面團，按成餅狀，鍋內倒油，小火炸
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兩面煎成金黃色後即可呈出，另取一碗，放入紅糖，加熱水，攪拌化開後澆入餈粑上