菠菜,番茄,砂糖,鹽,橄欖油
綜合評分 9.5
哥本哈根食譜變著吃—番茄菠菜湯
綜合評分 9.5
po正在進行13日哥本哈根減肥，今天（2016.11.05）是第一天，食譜里的菜單重復的比較多，朋友才開始幾天已經快吃吐了，所以po就想著辦法給她用同樣的食材變著吃啦。第一天的午飯菜單是番茄一個（生吃），菠菜（不限量），雞蛋（兩個白煮）。朋友不吃生番茄，所以干了這碗湯吧哈哈∼
用料
做法
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將番茄和菠菜都洗淨，切小
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加入很少的橄欖油，目測只加了2g左右，等油熱了加入番茄用中小火煸炒一下
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煸炒到番茄皮開始脫離，加入少量水繼續煮，煮到番茄慢慢融化剩下一半
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加入菠菜繼續煮，菠菜會出水，所以不需要再加水了。菠菜完全熟透後，按個人口味加入糖，鹽。我額外加了一勺京都買的黑七味粉，因為快過期了趕緊消耗點。另外個人覺得黑胡椒加進去並不好吃，直接加鹽比較好。
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裝盤就好了，雖然也可以直接在鍋里吃，但是想瘦下來除了少吃也要多做點家務，所以多洗幾個碗咯
小貼士
這碗湯里的5g糖是今日早餐里應該加在黑咖啡里面的，我沒有加，勻到了湯里會比較好吃，當然不加也是完全可以的哈。橄欖油換成等量黃油也行。雖然是簡單的變化但對于不喜歡吃生番茄的朋友來說這碗湯她幾乎是感動到哭著喝下去的啊，也是挺可愛
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