里脊肉,澱粉,面粉,鹽,白芝麻,雞蛋,糖,水,番茄醬,蒜
綜合評分 7.4
糖醋里脊
綜合評分 8.8
用料
做法
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1.首先把豬里脊切成自己想吃的各種形狀，過水，洗三遍，加入料酒、雞蛋、白胡椒粉進行腌制。（30分鐘左右） 2.裹澱粉，過幾分鐘肉的汁水會打濕澱粉，接著我們再裹一層澱粉。 3.鍋內熱油，開始炸。第一次炸到斷生撈出，晾涼，再炸第二次，炸到表面微焦，這樣是為了吃的時候肉的口感可以更好。 4.鍋內熱油，以1:4的比例放入白糖和番茄醬，翻炒均勻後加入少量水，等水蒸發，湯汁粘稠的時候加入白芝麻，攪勻後把炸好的肉放進去和糖醋汁充分接觸。 5.盛出來，開吃。over。
小貼士
所在的分類
相關食譜
豬外脊或裏脊,蔥花,薑末,＃全蛋糊用料,玉米澱粉,普通麪粉,雞蛋,清水,＃糖醋汁用料,糖,米醋,生抽,料酒,清水,馬鈴薯澱粉,＃醃製裏脊用料,料酒,鹽
綜合評分 9.6
豬外脊或裏脊,蔥花,薑末,＃全蛋糊用料,玉米澱粉,普通麪粉,雞蛋,清水,＃糖醋汁用料,糖,米醋,生抽,料酒,清水,馬鈴薯澱粉,＃醃製裏脊用料,料酒,鹽
綜合評分 9.1
裏脊肉,澱粉,麪粉,鹽,白芝麻,雞蛋,糖,水,番茄醬,蒜
綜合評分 7.6
里脊肉,陳醋,白糖,生粉,雞精,番茄醬,雞蛋清,油,鹽
綜合評分 8.7
豬里脊,番茄沙司（我用的李錦記的）,白胡椒粉,料酒,鹽,姜,白芝麻,蛋清
綜合評分 7.7
里脊肉,番茄醬,鹽糖,胡椒粉,姜粉,水澱粉,雞蛋
綜合評分 7.9
里脊肉,澱粉,番茄醬,芝麻
綜合評分 7.9
里脊肉,蛋清,番茄醬,生粉,鹽,生抽
綜合評分 8.8
豬里脊,白糖,醋,番茄醬,澱粉,姜,料酒,蛋清,白芝麻,白蘿卜
綜合評分 8.9