炸帶魚段,蔥花蒜片,耗油，蒸魚豉油,白糖,香醋（其他醋也可以，味道遜色些）,水
綜合評分 8.8
懶人快手菜∼簡易版糖醋帶魚
綜合評分 8.8
適合上班族。用的稻香村炸帶魚加工而成。
用料
做法
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外面炸好的帶魚，往往沒有收拾干淨。需要自己去掉表面灰白色的魚鱗，腹腔內殘留的黑色物質。自己炸的話，先用開水燙掉這些，清理干淨，再裹雞蛋面糊炸。
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1.平底不粘鍋，放1.5勺油。先放蔥花蒜片爆香。2.再放入蒸魚豉油+耗油+水。3.放入帶魚，加醋，糖，水開後嘗嘗汁，自己可以再調調味兒。4.小火炖，反復翻幾次面，直到汁收到很少。
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裝盤
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小貼士
所在的分類
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