雞蛋,臘腸,雜菜,蒜,洋蔥,香菇,隔夜米飯,料酒,醬油,糖
綜合評分 7.2
生雞蛋拌入熟米飯 做成雞蛋黃金飯粒
臘味切丁
洋蔥切丁 洋蔥可以多一點
蒜切末
香菇切碎
雜蔬解凍備用
放油單炒米飯到金黃 粒粒分明
米飯待用 鍋中放油 分別放入 蒜 洋蔥 臘腸 香菇雜菜 炒一會 放入 料酒 耗油 醬油少許 糖 鹽 雞精 放入米飯 炒勻 出鍋!
開吃
把蒜炒至金黃色 增加炒飯風味