做法

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  將豬肉剁碎，沒有麒麟臂的請用絞肉機，料理機小心實用，我有個朋友用料理機豬肉飛到天花板上了(我是認真的，不是開玩笑)

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  蔥切小段，姜能剁多碎碎剁多碎(沒人願意吃餃子吃到一片姜)，蒜也像姜一樣(可以不要蒜，但是我媽媽特別喜歡蒜，非要加)

• 胡蘿卜擦絲，細細的那種，玉米用刀切成粒粒

• 所有用刀環節完畢

• 胡蘿卜想要更香的，在鍋里加油，放入一點之前切的蔥姜蒜爆香然後放入胡蘿卜抄一抄

• 肉餡加入料酒用筷子劃算攪拌均勻，多劃一下增加肉的粘性，然後加入全部的醬料，其實醬料用量都是看個人喜歡的，也是每個人做出來風味不同的原因，但是只要不要加太多鹽味道太重都會很好吃，

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  調好味道後加入蔥姜蒜、玉米和炒好的胡蘿卜攪拌均勻(我超喜歡香油，然後下手真的太重了，每次爸爸媽媽他們一吃就要吐槽我)

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  開包了，別吐槽我包餃子的技術，畢竟我家極少數做餃子，我媽媽的技術也彼此彼此，哈哈，還留些餡料準備做雲吞。(餃子皮和雲吞皮都選擇買，畢竟做餡包餃子已經是個大工程了啊)

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  蒸一蒸or炸一炸or煮一煮就可以吃啦呀(看著油吧，但是好吃啊)

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  不行，我要分享一個我爸爸的貴妃躺。我和我媽媽一直在包餃子，我爸啥也不干躺在沙發上要一直喊著我怎麼沒茶喝，最後吃餃子的時候吃得最多的就是他。