好料理

寒菌（艾鵝菌）炒肉（＃湘潭篇）

綜合評分 9.6

用料

做法

  • 寒菌（艾鵝菌）炒肉（＃湘潭篇）的做法 步骤1

    1、寒菌洗淨（砂子特別多一定要洗淨），稍微過下水，控干水備用！ 2、豬肉切片、朝天椒切小段、大蒜葉切段。

  • 寒菌（艾鵝菌）炒肉（＃湘潭篇）的做法 步骤2

    3、熱鍋冷油豬肥肉炸出油，放入肉片調味炒至有點焦黃，控油出鍋備用，鍋內留油放入寒菌炒熟，入肉片放朝天椒爆炒，再一次調味（雞、精鹽、生抽）放少許清水收汁，出鍋前放入大蒜葉淋少許冷油增亮！

小貼士

整個做菜過程一定要注意衛生！ 本人很喜歡做菜，有共同愛好的朋友可以加我微信︰89495814

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