蛋糕食材,雞蛋,白砂糖,色拉油,牛奶,低筋面粉,白醋,餡料材料︰金桔果醬
綜合評分 8.5
金桔果醬
綜合評分 8.5
這個季節正是吃橙子和橘子的最佳時節，平時喜歡買橙子吃，一方面是含有豐富的維他命c，另一方面是自己喜歡，橘子相對比較少買，主要原因是自己不會挑選，經常會買到酸的或者不甜的橘子，橙子在購買時基本上不會出現這種情況。平日家里也不能總吃同樣的水果，需要經常變換下口味，不同的水果所含的營養成份也是不同的。某天網上購買水果時看到金桔不錯，金桔同樣是含有豐富的維他命c，每天吃3~5個就能補充人體當日所需的維他命，同時金桔還有美容護膚、開胃生津、對預防慢性急病和感冒都有一定的療效，這個季節正值感冒高發期，孩子們也容易上火咳嗽，適當吃點是非常有益處，買回家後發現小朋友對金桔完全不感興趣，我又不願意強迫著他吃，最後只好想辦法做了這款金桔醬，做好後，可以沖水喝、可以直接吃、也可以抹面包等等，可謂吃法多樣化，不管那種吃法，只要有一種是小朋友喜愛的就算成功。
用料
做法
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金桔用清水洗淨後，放鹽水中浸泡半小時左右
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浸泡過後的金桔再次用清水沖洗干淨，然後去內核
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將金桔、冰糖、清水放入破壁機杯中
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破壁機接通電源，選擇果蔬功能，按啟動鍵
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2分鐘左右金桔汁攪打完成
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金桔汁倒入不粘鍋中，加入鹽小火慢慢翻炒
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待金桔炒至濃稠水份快干時，倒入檸檬汁繼續翻炒1~2分鐘出鍋
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炒好的金桔醬裝入用開水煮過並瀝干水份的玻璃瓶中放入冰箱中冷藏
小貼士
1、金桔打汁時，水的量不宜過多 2、沒有冰糖可以用白糖替代，用量根據自己的口味調整 3、炒金桔醬時必須用不粘鍋，一直保持小火，不停翻炒 4、使用設備︰美的WBL1021W破壁料理機