低筋面粉,泡打粉,雞蛋液（全蛋）,細砂糖,黃油（隔水加熱成液體）,淡奶油,蔓越莓干
綜合評分 8.1
丹麥夢幻蛋糕
綜合評分 8.1
這個菜譜是樂葵的丹麥夢幻蛋糕食譜減糖5%的方子，但是我還是覺得甜了，下次再減糖5%試試。樂葵的模具很好用，很好脫模，而且心形很美麗!我沒有做淋面，蛋糕胚本身就很好吃了！烘焙我只用樂葵！
用料
做法
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準備好所有的配料，雞蛋液稱好80g。
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打散雞蛋，有一層泡時加入全部細砂糖。
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雞蛋打發到酸奶的稠糊狀，就是可以畫8字不會立刻消失的狀態。
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低筋面粉和泡打粉混合過篩加入面糊，切拌均勻，成無干粉的狀態。
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加入淡奶油，切拌均勻。加入黃油，切拌均勻。加入蔓越莓干，切拌均勻。用裱花袋擠入模具。
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放入預熱好的烤箱，175度（最好有個烤箱溫度計）烘烤30至35分鐘。（我是35分鐘，有點過了，下次試試30分鐘）
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取出，放一會，溫熱脫模（倒扣）。
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切掉膨脹的頂部，擺盤（雖然有點烤過了，但還是很漂亮）
小貼士
蛋糕烤好趁熱吃，涼了吃都好吃，口感很松軟。 1、黃油不要太熱，剛剛成液態最好。 2、最好在稍高的室溫下操作，今天天比較冷，沒有開空調，面糊偏濃稠，不好擠。 3、擠好面糊了，把模具震一下，讓面糊平整。（因為今天太冷了，如果溫度高面糊比較稀就不需要這一步。）
所在的分類
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雞蛋,低筋麪粉,橙皮屑,橙汁,細砂糖,菜籽油,檸檬汁,食鹽,橙果醬,水,奶油乳酪,黃油,糖粉,檸檬汁,檸檬皮屑,橙子片,開心果,薄荷葉,橙果醬
綜合評分 7.6
ヾ.奶油乳酪,ゝ.蛋黃,砂糖,水,ゞ.吉利丁,々.淡奶油,ぁ.蛋糕胚,水,砂糖,吉利丁,檸檬汁,鮮花花瓣(用鹽水泡一下）、檸檬片、金桔片等
綜合評分 7.9
淡奶油,色素,砂糖
綜合評分 8.6
丹麥麪包麪糰,葡萄乾,雞蛋液
綜合評分 9.3
高筋面粉,低筋面粉,干酵母,折疊黃油,砂糖,牛奶,鹽,雞蛋
綜合評分 9.5
丹麥麪糰,西梅乾,無花果乾,聖女果乾,葡萄乾,朗姆酒,砂糖,水
綜合評分 9.6
丹麥麪糰,西梅乾,無花果乾,聖女果乾,葡萄乾,朗姆酒,砂糖,水
綜合評分 8.5
高筋面粉,低筋面粉,水,片狀黃油,鹽,酵母,奶粉,奶油,細糖
綜合評分 8.3
黃油 160克,核桃、葡萄干 各40克,杏仁片 適量 全蛋液 適量
綜合評分 7.6