丹麥麪糰,西梅乾,無花果乾,聖女果乾,葡萄乾,朗姆酒,砂糖,水
綜合評分 9.6
先把果乾洗一下,用朗姆酒浸泡幾個小時
取出丹麥麪糰,擀成厚約4mm的長方形,長寬看你的麪糰大小啦,儘量能擀的工整些
泡好的乾果均勻鋪在面片上,如圖捲起,切成厚約1.5mm的面圈
整形,放入烤箱190度20分鐘左右,注意火侯,烤至金黃就取出來。
趁熱刷上一層糖漿。(糖水就是水煮融砂糖,水糖比例是1:1)
PS:加多張巧克力丹麥麪包,也是丹麥麪包的變化款,只不過中間加了兩條巧克力
有些時候麪包表面亮油油的比較好看,還有蛋糕上的水果也是,比較吸引人。以前我會用透明的果膠,現在發現糖漿也可以有這樣的效果,省了買果膠哈!