不想做冰皮的冰皮粉,1.麻薯面包餡,冰皮粉,淡奶油（或牛奶）,水,2.芝士粉紅薯芝士餅（球）,蒸熟紅薯,牛奶,黃油,冰皮粉,糖,芝士粉,馬蘇里拉,椰蓉
綜合評分 8.0
庫存冰皮粉的消耗
綜合評分 8.0
作為烘焙發燒友，一定會頭腦發熱的買買買！有木有！有木有！模具，買！說不定什麼時候要用呢！沒買不踏實！材料！囤！不然多沒有安全感啊？是不是？是不是？好了，問題來了，模具放那不會壞啊，材料會過期呀。。。例如︰月餅季早已過去，還剩下不少冰皮粉，又不想做冰皮月餅時，該怎樣避免浪費？做為吃貨，必不可缺的是腦洞大開，不管是不是黑暗料理都會去嘗試一下。。。這里就說一下冰皮粉的若干處理，關鍵是還挺好吃的。。。
用料
做法
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制作︰所有材料攪拌均勻成糊狀，微波爐高火叮5－8分鐘左右，中途取出攪拌兩至三次。其實空口這樣吃也挺好吃的。。。
小貼士
沒有什麼需要特別注意的，咱這是處理材料，避免浪費，材料的增減不會有多大的影響。 PS︰紅薯芝士面團太濕的話可以加適量的糯米粉。
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綜合評分 9.3
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綜合評分 8.8
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綜合評分 7.1
冰皮月餅預拌粉,飲用水,白油（商家附送，成分標注為牛油、植物油、維E）,各種內餡兒（根據自己口味）,蛋黃,63g月餅模具、花片,各種天然果蔬粉（抹茶粉、芒果粉、紫薯粉、紅曲粉、可可粉等）,手粉（可用冰皮粉也可用玉米澱粉、澄粉）
綜合評分 8.2
冰皮預拌粉,紅豆餡,80°溫水,幹玫瑰花,月餅模具
綜合評分 7.5
老豆腐,豬肉,香菇,自制蝦皮粉,澱粉,植物油,鹽、寶寶醬油
綜合評分 9.5
冰皮月餅粉,85度以上開水,各色果粉,各口味夾餡兒
綜合評分 9.4
冰皮月餅粉,85度以上開水,各色果粉,各口味夾餡兒
綜合評分 8.5
冰皮預拌粉,白開水,白油,餡料
綜合評分 8.2