冰皮預拌粉,白開水,白油,餡料
綜合評分 8.2
火龍果冰皮月餅
綜合評分 8.2
本人做的是比較簡單的一款冰皮月餅，冰皮粉是網上買那種直接可以吃的，不用蒸的哈，做好就可以吃的，嘿嘿，。很適合懶人，容易就學會哦！
用料
做法
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火龍果先切塊，榨成汁，需要過濾
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冰皮粉倒入盆中加入過濾好的火龍果汁，邊倒邊揉，揉到光滑無顆粒。加入白油，揉至不粘手。蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏15分鐘即可
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把麪糰分成20g，餡料分30g一個待用
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麪糰放在手心打成圓，按成像薄餅一樣，餡料放裏面，然後包成一團。放入50g的磨具中壓制
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脫出磨具，就直接就可以吃了。放入冰箱冷藏後，口感更佳！
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也可以拿包裝盒打包起來，作為禮品贈送哦
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小貼士
溫馨提示：做好的冰皮月餅建議放入冰箱冷藏哦，最好三天內吃掉，口感會更好。
所在的分類
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