做法

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  選擇大小不同的兩個雞蛋。冷水煮開，蓋上鍋蓋，關火燜15分鐘。

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  煮雞蛋的同時，把胡蘿卜切成如圖形狀，如果是一根胡蘿卜，用兩端，分別切片更好。較大的為厚2-3mm圓片，較小的圓柱體約1cm厚。小雪人的鼻子修成圓錐形，底部細一點。

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  雞蛋煮熟燜十五分鐘後，放入冷水浸一會再剝殼。浸泡時，組裝胡蘿卜帽子。

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  再把帽子和剝好殼的雞蛋組合起來，黑豆裝飾眼楮，插上胡蘿卜鼻子。