蛋撻皮（聖士）,雞蛋黃,牛奶,淡奶油,砂糖,煉乳
綜合評分 9.6
美好的一天從蛋撻寶寶開始
綜合評分 9.6
用料
做法
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蛋撻皮室溫解凍，擺進烤盤。（我的做法是把蛋撻皮從冰箱里拿出來就擺進烤盤，等把後續步驟完成，蛋撻皮也解凍好啦）
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牛奶，淡奶油，砂糖 ，煉乳混合至砂糖融化
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加入雞蛋黃攪拌均勻至淡黃色溶液，無顆粒沉澱
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將蛋撻液分至撻皮里（很多教程推薦說蛋撻液7分滿就好，我比較貪心，9分滿的蛋撻會讓我有滿足感╮(‵▽′)╭）
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烤箱250度預熱，220度中層，下火烘烤1∼2分鐘後轉至上下火烘烤，半小時左右（各家烤箱脾氣不同，自己觀察）。叮！您的蛋撻出鍋啦∼（以出現黑焦點為準）
小貼士
聖士的蛋撻皮個頭偏大，這個量的溶液我就能做六個蛋撻，不開心！
所在的分類
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