辣白菜（醃製好 微微發酸的最好啦）,五花肉,土豆,糖,油,醃製辣白菜的湯汁（有最好）,香蔥
綜合評分 8.8
辣白菜五花肉土豆片
綜合評分 9.5
用料
做法
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準備原料，辣白菜切小片，肉切片，土豆切片(不要太薄)。
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鍋里放油燒熱，入土豆片先炸一下，也不要炸透，過一過就行
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鍋留底油，入蔥花爆香，入肉片爆炒，加入少許醬油，料酒，糖炒至肉變色。
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入土豆片，辣白菜，放少量雞精，胡椒粉爆炒，充分翻炒讓肉，土豆片都沾上辣白菜的味道。
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放少量水蓋鍋蓋燜一小會兒
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大火收干湯汁，出鍋盛盤。
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