海魚（我也不知道這具體啥品種）,澱粉
綜合評分 7.5
焦香金黃煎魚不散不破呢
綜合評分 7.5
用料
- 海魚（我也不知道這具體啥品種） 一塊
- 澱粉 少許
做法
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1 魚下鍋前一定用廚房紙巾吸干水分 越干越好 2 鍋燒熱 放油 在油里面撒少許澱粉攪拌散（因為海魚本來就咸的所以不用放鹽 如果普通河魚那就油燒熱後分別加澱粉和鹽攪勻哈）
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中火不停晃動鍋身 讓魚保持能晃動這樣煎得比較勻稱 有的厚點的地方就多煎一下啦 大概兩三分鐘（這個時間看你魚大小定哈）煎好一面再翻面
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完成 是不是敲簡單的呀(｡◝‿◜｡)
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