好料理

韓式芝士香腸嫩蛋意面

綜合評分 8.1
對于意面有無數的腦洞，翻了冰箱找出香腸雞蛋，又找了一盒去思密達旅游買的辣醬，當時用英語和手勢跟賣貨歐尼說了半天，推薦我這是最暢銷的牌子，還挺有趣的回憶；扔了兩片家中常備的芝士片，芝士片絕對是這道意面的靈魂！！！當提味的韓式辣醬遇上馥郁香醇的芝士片，猴猴吃！

用料

做法

  • 韓式芝士香腸嫩蛋意面的做法 步骤1

    準備好食材，香腸最好選這種純肉的，會更好吃

  • 韓式芝士香腸嫩蛋意面的做法 步骤2

    雞蛋打散成雞蛋液

  • 韓式芝士香腸嫩蛋意面的做法 步骤3

    香腸切片

  • 韓式芝士香腸嫩蛋意面的做法 步骤4

    水沸騰後撒少許鹽，按照說明書煮熟意面

  • 韓式芝士香腸嫩蛋意面的做法 步骤5

    雞蛋凝固後立即關火，炒嫩一點，盛出來備用

  • 韓式芝士香腸嫩蛋意面的做法 步骤6

    爆香蒜片

  • 韓式芝士香腸嫩蛋意面的做法 步骤7

    劃入香腸炒至香腸微微卷起來

  • 韓式芝士香腸嫩蛋意面的做法 步骤8

    倒入雞蛋混合均勻

  • 韓式芝士香腸嫩蛋意面的做法 步骤9

    倒入煮好的意面，放一勺韓式辣醬，攪拌均勻，加兩勺意面湯

  • 韓式芝士香腸嫩蛋意面的做法 步骤10

    放入芝士片，攪拌均勻，記得開小火，當芝士片慢慢融化將雞蛋意面香腸包裹住，撒鹽關火 （什麼？你說你忘記買芝士片？趕緊去買）

  • 韓式芝士香腸嫩蛋意面的做法 步骤11

    真的猴猴吃

小貼士

芝士片是精髓，記得買記得買記得買 韓式辣醬一小勺就夠了，不能太搶味

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