好料理

肉桂蘋果面包

綜合評分 8.7
做個蘋果面包當早餐，包了好多蘋果在里面，加上肉桂的香味，讓早餐都馥郁。

用料

做法

  • 肉桂蘋果面包的做法 步骤1

    將高筋粉、鹽、糖、牛奶、蛋液、酵母混合揉勻，再加入軟化的黃油揉至擴展階段即出膜。

  • 肉桂蘋果面包的做法 步骤2

    醒發至2倍大

  • 肉桂蘋果面包的做法 步骤3

    發酵時做餡。蘋果切塊和紅糖、肉桂粉一起爐上加熱，並不斷攪拌至軟，約5分鐘，取出放在廚房至上吸去水分待用。

  • 肉桂蘋果面包的做法 步骤4

    面團取出分成8份，包入蘋果餡並揉圓，放入模具。發酵至2倍大。

  • 肉桂蘋果面包的做法 步骤5

    表面刷蛋液，烤箱180度15分鐘

  • 肉桂蘋果面包的做法 步骤6

    成品。我在真的蘋果上剪下柄，洗淨後插在面包上。

  • 肉桂蘋果面包的做法 步骤7

    成品

小貼士

成品

所在的分類

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蘋果,思念牌印度飛餅（香蕉味）,肉桂糖粉,檸檬汁
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餃子
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