南瓜,奶粉,酵母,面粉
綜合評分 8.8
南瓜奶香發糕
綜合評分 10.0
用料
做法
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南瓜蒸熟攪成南瓜泥
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小貼士
# 南瓜發糕小貼士 # 1 面糊別太稀，會發粘不好吃 2 蒸的時間一定要夠，時間短了中間不熟還蓬不起來 3 大棗選濕潤又很有嚼頭的那種，太干的棗先泡一下，但時間別太長，成品不好看 4 要開鍋後上屜蒸，這樣熟的透，發糕蓬松 5 喜甜的糖量可以稍微多加點，但別太多，咱們用的不是耐高糖酵母，會影響生坯的餳發 6 沒有模具的，雙手蘸水整好形，放在濕潤的屜布上也可以。 7 發糕生坯一定不要發過了，發酸就不好吃了 8 要等到發糕涼透了再切
所在的分類
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