綜合評分 9.5
萌爪奶香糯米糕
綜合評分 9.5
香甜軟糯，適合熱食~~ 屋諾貓爪模具8個 基本做法跟蕾蕾姐的紅豆糕差不多，我為了配合這個小貓爪然後順便消耗淡奶油所以改動了一些 可以看蕾蕾姐的詳細版本 http://www.xiachufang.com/recipe/101854838/
用料
做法
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烤箱設定上下管180度預熱 準備材料分別稱重 黃油隔溫水融化
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雞蛋倒入打蛋盆，加入細砂糖
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打散，攪拌至砂糖融化
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倒入淡奶油，攪拌均勻
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加入融化的黃油
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攪拌均勻
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糯米粉、奶粉和泡打粉混合，篩入蛋糊中
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攪拌均勻
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取一勺面糊，加入少許可可粉或者其他色粉
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拌勻後和原色面糊分別裝入裱花袋備用
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先用可可面糊填充模具的爪印位置
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放入預熱好的烤箱中層 烘烤一分鐘定型後取出
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擠入原色面糊
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如果要夾餡，擠入一半的時候放餡料即可
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再擠入另一半面糊
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再次放入烤箱中層 上下管170度烘烤20分鐘左右即可
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出爐直接脫模就可以吃啦~~
小貼士
1、雞蛋去殼淨重約55克左右 2、淡奶油可以用40克左右牛奶代替 3、烘烤溫度請根據自家烤箱調整
所在的分類
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玉米麪,糯米粉,無糖奶粉,糖,水
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