好料理

咸蛋黃黃金蟹（＃湘潭篇）

綜合評分 8.5

用料

做法

  • 咸蛋黃黃金蟹（＃湘潭篇）的做法 步骤1

    用料如圖！

  • 咸蛋黃黃金蟹（＃湘潭篇）的做法 步骤2

    蟹腌15∼30分鐘即可，放生抽、生粉、鹽、少許雞精！ 熱鍋起油，燒制8∼9成熱放蟹炸制熟透即可，大概3∼5分鐘樣子。 鍋內放朝天椒、蔥段、姜片、青椒片、大蒜末翻炒均勻炒香，關小火放入咸蛋黃炒散，放入蟹快速翻炒，放少許清水，大概三分之一一次性杯子那麼多水，調味收汁裝盤即可！

小貼士

整個做菜過程一定要注意衛生！ 本人很喜歡做菜，有共同愛好的朋友可以加我微信︰89495814

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