湯種砂糖面包

綜合評分 7.7
湯種牛奶甜面包面團︰ http://www.xiachufang.com/recipe/102151866/

用料

做法

  • 湯種砂糖面包的做法 步骤1

    湯種牛奶甜面包面團等分5份,排氣,滾圓, 成橢圓形,從上而下卷成橄欖形,收口,排入烤盤。二發至1.5倍大。

  • 湯種砂糖面包的做法 步骤2

    烤箱上下火160度預熱。二發好的面包胚表面刷蛋液,撒粗砂糖,送去預熱好的烤箱,上火140度下火130度烤12∼15分鐘。 (烤箱溫度按實際調整)

小貼士

所在的分類

相關食譜

湯種砂糖面包
面包
湯種牛奶甜面包面團,粗砂糖,蛋液(刷面)
綜合評分 7.7
湯種肉松面包
面包
湯種牛奶甜面包面團,肉松,沙拉醬,蛋液(刷面),白芝麻
綜合評分 8.8
湯種小面包
面包
湯種,高粉,酵母,水,黃油
綜合評分 9.5
香蔥肉松手撕面包(湯種法)
面包
湯種︰,高筋面粉,水,主料︰,高筋面粉,奶粉,酸奶(普通市售酸奶),土雞蛋,白糖,鹽,耐高糖酵母,配料︰蔥花若干
綜合評分 8.4
叉燒餐包(湯種面包)!!
餐包
高筋面粉,清水,高筋面粉,湯種,細砂糖,鹽,水,酵母,無鹽黃油,雞蛋
綜合評分 7.7
湯種超柔軟小餐包/漢堡胚
烘焙
高筋面粉,低筋面粉,湯種,奶粉,細砂糖,鹽,全蛋液,水,干酵母,無鹽黃油,白芝麻或黑芝麻
綜合評分 8.9
湯種紅豆小面包
面包
紅蜜豆,高粉,糖,酵母,淡奶油,葵花籽油,水
綜合評分 8.7
戀家-湯種墨西哥面包
面包
高筋面粉,雞蛋,奶粉,牛奶,鹽,糖,酵母,湯種,黃油,酥皮用料,黃油56,雞蛋60克,糖粉60克,鹽少許,低筋面粉60克
綜合評分 7.8
亞麻籽面包(湯種法)
面包
面包粉,湯種,即發干酵母,細砂糖,鹽,奶粉,亞麻籽粉,水,黃油
綜合評分 8.7
湯種南瓜吐司(柏翠面包機)
吐司
(湯種)南瓜泥,(湯種)高粉,(湯種)鹽,(湯種)開水,高粉,糖,酵母,水,純牛奶,無鹽黃油,藍莓干
綜合評分 7.6