好料理

真能吃出壽喜鍋味的小肥羊卷

綜合評分 8.2
在國外的朋友們，生活枯燥了，超市里超級方便買到的食材也能在異國同樣享受一場味蕾盛宴！

用料

做法

  • 真能吃出壽喜鍋味的小肥羊卷的做法 步骤1

    涮火鍋的肥羊卷解凍，熱水過水5秒立馬撈出瀝干。

  • 真能吃出壽喜鍋味的小肥羊卷的做法 步骤2

    1:先把蔥切末，姜片3片，鮮辣椒切段，洋蔥切成條 2:先往油鍋倒油預熱後倒入蔥姜蒜鮮辣椒和3/4洋蔥，爆炒至洋蔥變軟。 3:倒入瀝干的肥羊卷，大火煸炒三分鐘，同時倒少許豆瓣醬，蠔油，料酒，黑胡椒粉，少許辣羊油煸炒和少許的鹽。等肥羊卷完全軟化後倒入蜂蜜翻炒（根據個人口味，可多放點） 4:繼續換中火煸炒加入開水莫過肥羊，倒入土豆丁，胡蘿卜丁，等水開後倒入牛奶，調小火蓋上鍋蓋燜10-15分鐘即可。

  • 真能吃出壽喜鍋味的小肥羊卷的做法 步骤3

    詳情步驟看步驟2

  • 真能吃出壽喜鍋味的小肥羊卷的做法 步骤4

    詳情步驟看步驟2

  • 真能吃出壽喜鍋味的小肥羊卷的做法 步骤5

    詳情步驟看步驟2

小貼士

1:辣羊油，可放3-5個干辣椒代替。這道菜前面爆炒洋蔥和蜂蜜是關鍵！ 2:喜歡吃蔬菜的朋友們可以煮點娃娃菜或菜心一起燜哦！

所在的分類

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