豌豆葉,大蒜3瓣,鹽、雞精
綜合評分 7.2
清炒豌豆葉
綜合評分 7.2
豌豆苗含有豐富的VC和VE,豌豆苗含有豐富的鉀，尤其對于高血壓患者非常好。
用料
做法
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1、大火起油鍋，爆香蒜片。 2、放入豌豆葉，翻炒至變色後加鹽、雞精。 3、一直炒到豌豆葉出水，接著再炒2分鐘左右。 豌豆葉不像別的蔬菜，快炒爆炒變色即可。豌豆葉一定要略微多炒一會兒，才能完全熟透。時間短了，會感覺咬不動，不夠熟。