速凍火鍋丸,洋蔥,胡蘿卜,土豆,西紅柿,好侍咖喱塊
綜合評分 9.0
【冰箱邊角料系列•火鍋魚丸咖喱飯】
綜合評分 9.0
用料
做法
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準備好材料，洋蔥切成方形塊狀，土豆、西紅柿、胡蘿卜切成正方形的小粒備用。
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速凍魚丸解凍，橫一刀、豎一刀切成4塊。
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鍋內入油，放入魚丸和洋蔥，洋蔥香味散出來之後放入土豆、胡蘿卜和西紅柿翻炒，入鹽少許（我們家平時飲食比較重口，平時吃得比較清淡的可以不放鹽，咖喱里有鹽味）
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大約3-4分鐘後倒入小半碗水，2人份約100ml，大火煮開後轉小火將土豆和胡蘿卜煮至變軟。
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待土豆和胡蘿卜變軟後放入咖喱塊，咖喱塊融化之後要攪動，不然容易糊鍋。
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咖喱塊融完之後約5-10分鐘即可盛出，澆在煮好的米飯上，開吃。（千萬不要忘記煮米飯喲）喜歡青菜的還可以燙少許青菜
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小貼士
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