煮熟雞蛋,涼醒後剝好
洗淨青菜和羊肉
中火熱油(少量),放入青菜,過油後撈出
不需刷鍋,加入羊肉翻炒兩下,加入一小碗水,再加入備好的牛奶
根據面量,可適當調整水和牛奶的量,煮沸後加入面條,並加入鹽和少量雞精
面條即將煮熟時放入剛煮好的青菜和雞蛋
沸騰一分鐘左右即可出鍋∼