羊肉卷,番茄,大蒜,蔥,番茄醬,香菜,料酒,生抽,鹽,味精,麪條
綜合評分 8.1
番茄去皮 切碎 (我不喜歡番茄有皮 喜歡的可以不去) 大蒜切片 蔥切蔥花 香菜切小段 家裏剩了點洋蔥我就一起放裡了。
熱油下羊肉卷翻炒 加入大蒜片和蔥花 倒入料酒 羊肉炒至變色 加入切碎的番茄和番茄醬一起炒 顏色更好看 (番茄醬可不加) 可以多炒一會兒 讓羊肉和番茄味道融合在一起 倒生抽 加一點就可以 就是提提味道 加鹽
鍋里加水 大火煮開 下面條 煮熟 加味精 撒香菜 開吃。
我加了一些雞肉丸進去,還可以隨意加任何你喜歡的食材。蟹棒啦、菌類啦、蔬菜什麼的。
1.羊肉放的越多味道越濃 2.跟我一樣喜歡湯粘稠濃郁一些的可以多煮一會兒 湯汁煮粘一些才能掛在麪條上超美味 3.這裏說一下 一定要炒完底料加湯煮麪 分開做麪條進不去味兒 要讓麪條吸飽湯汁纔好吃。 4.建議稍微多炒一會羊肉和西紅柿 把西紅柿炒成糊糊-_-