雞蛋,隔夜飯,鹽,剩菜,醬油,紅燒牛肉
綜合評分 7.7
化腐朽為神奇的一顆蛋炒飯
綜合評分 7.7
因為晚上回家，一個人，沒吃的，又因為看了日食記，好想吃東西 所以，干脆就把冰箱里還僅有的食物翻出來炒豌蛋炒飯 本來以為自己會炒糟糕，沒想到還可以
用料
做法
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先打蛋，因為我一個人吃，所以只打了一顆蛋 打的時候可以加一點點鹽
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忽略鍋的挫2333 先倒油，溫熱，把打好的蛋倒下去 我以前炒蛋炒飯，就是放下去就開始翻炒，導致雞蛋總是碎渣渣，所以這次我讓它先煎一下，再炒
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蛋炒得差不多，也就是沒有湯汁到處蕩的時候，放剩菜 中午的剩菜 一起翻炒半分鐘，中火 把先盛好的隔夜飯倒進鍋里 一起翻炒
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因為我是肉食動物，所以光是雞蛋是不能滿足我的，還好冰箱里還剩一點點紅燒牛肉 就加進鍋里一起翻炒，還是中火 為了給米飯上色，就加了一點紅燒牛肉的湯汁和醬油 快起鍋的時候加了半匙鹽 大火翻炒兩下就可以起鍋了
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一碗化腐朽為神奇的蛋炒飯就這樣出鍋了(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
小貼士
油不要倒太少，小心粘鍋，也不要倒太多，不然太油膩了，一個掌心差不多了(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
所在的分類
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