好料理

時蔬芝士釀彩椒

綜合評分 7.4

用料

做法

  • 時蔬芝士釀彩椒的做法 步骤1

    香菇腿切丁，南瓜切丁，洋蔥切丁，毛豆剝好。熱鍋冷油將蔬菜丁翻炒一下，加鹽、糖、白胡椒粉調味。

  • 時蔬芝士釀彩椒的做法 步骤2

    紅彩椒從有梗的一頭切三分之一，將里面掏空洗淨。

  • 時蔬芝士釀彩椒的做法 步骤3

    將炒好的時蔬裝進紅彩椒里面，可以加一小勺黑胡椒醬（不喜可省略）~

  • 時蔬芝士釀彩椒的做法 步骤4

    芝士切碎（或者用芝士刨擦碎）放進彩椒頂層。

  • 時蔬芝士釀彩椒的做法 步骤5

    蓋上彩椒蓋，入鍋蒸十分鐘即可~

  • 時蔬芝士釀彩椒的做法 步骤6

    出鍋，開吃！！！

小貼士

第一、彩椒顏色無所謂但一定選擇底部是平的，這樣站立很方便。如果是黃菜椒里面的南瓜可以換成胡蘿卜。 第二、時蔬略微翻炒就可以，所以鍋內油不要加多！ 第三、因為都是蔬菜，鹽味可以略微重一些。 第四、彩椒蓋可以用牙簽插好固定（其實芝士融化自帶粘屬性）。

所在的分類

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