干章魚爪,海米,植物油,白酒或朗姆酒,濃縮火腿汁,蒜蓉辣醬,辣椒粉
綜合評分 9.4
山寨版XO醬
綜合評分 9.4
用料
做法
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XO醬是選用干瑤柱絲和火腿為主料，造價昂貴，這里介紹一個廉價版的，但味道依舊很棒。
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主料選取干章魚爪，干章魚爪微腥，味道鮮美，是一種很美味的零食，由于有咸味，我們需要根據咸度略微調整調味料的比例，讓我們先嘗一片。
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本教程到此結束，謝謝觀看。
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再取一份干魷魚爪，切絲備用，海米切碎。
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把所有材料放在一起拌勻，辣椒粉根據個人口味添加，用保鮮膜包好，小火蒸20分鐘，出鍋後晾涼再開啟保鮮膜。
小貼士
所在的分類
相關食譜
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四季豆,蒜末,薑末,蔥花,XO醬（如沒有可用等量的蝦米替代）,料酒,蠔油,醬油,糖,食用油
綜合評分 9.5
熟米飯,xo醬,杏鮑菇,臘腸,乾貝素/雞精
綜合評分 9.5
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綜合評分 8.5
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綜合評分 9.1
姜,洋蔥,雞腿,雞蛋（可不加）,醬油,鹽,XO醬（中國超市有售）,白糖,面（或者面餅，我用的是面餅）
綜合評分 9.5