中筋,燕麥片,雞蛋,紅糖,鹽,泡打粉,枸杞,核桃,葡萄干
綜合評分 8.2
雜果意式堅餅
綜合評分 8.2
天漸漸冷了，人的食欲卻升溫 或許咱們需要更多的熱量來抵御風寒吧 這款雜果意式堅餅就是不錯的選擇 無水無油的配方 中式食材的加入 絕對低脂、健康 儲存時間可長達2個多月 更是一款不錯的磨牙零食小餅 必要時候完全可以替代一餐哦 歡迎關注本人公眾號【微米的後花園】和千聊直播間【微米的後廚房】，不定期舉行烘焙微課直播。https://m.qlchat.com/live/270000228266609.htm有直播講解
用料
做法
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全蛋加紅糖攪打均勻，紅糖融化即可，無須打發
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加入面粉與麥片翻拌成團
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加入枸杞、核桃、葡萄干用手抓捏成團
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整理成長條狀常溫靜置1小時
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放入烤箱中上層，130度烤25分鐘
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出爐放涼
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切片1CM厚度，重新入烤箱130度正反面分別烤10分鐘即可
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此款口感較硬，但細細品嘗，越嚼咬香。
小貼士
1、枸杞與葡萄干先用冷水浸泡2分鐘瀝干再用 2、面團須涼透後再切片，否則易碎 3、如果不想太硬，最後一步只需烤單面，但存儲時間會相應縮短 4、配料食材可以隨意替換自己喜歡堅果、果干
所在的分類
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綜合評分 7.2
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葡萄乾,無鹽黃油,雞蛋,細砂糖,普通麪粉,泡打粉,玉米片
綜合評分 8.0
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綜合評分 9.1