土豆切成小塊,一小把蝦米,和米一起煮。
等飯煮到差不多熟時放入幾節小香腸,蒸煮幾分鐘到保溫。
在蒸煮飯和香腸時,煮一小鍋水,水開了放幾根上海青(水不用很多),加一些蠔油,燙熟撈起(煮太久和不撈起放里面浸會老掉不好吃)。
開飯。