蛋撻皮,蛋黃,牛奶,白砂糖,煉乳,淡奶油
綜合評分 7.3
30分鐘搞定的超好吃懶人蛋撻，簡單易學
綜合評分 7.3
用料
做法
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1.準備冷藏好的蛋撻皮9個，放在鋪好烤箱紙的烤盤內，稍微自然解凍。 2.準備一個大碗，將煉乳、蛋黃、淡奶油、牛奶和白砂糖按量加入，不分先後順序。 3.用筷子攪拌均勻，過濾殘渣後的蛋撻液倒入蛋撻皮中，裝8分滿。試過裝7分滿，烤出來效果不夠飽滿，遇冷後回縮很快，顯得蛋撻瘦弱可憐∼ 4.烤箱200度預熱，將裝滿蛋撻的烤盤放進烤箱中層。200度烤25分鐘∼大功告成！
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基本都是8分滿，烤出來一遇冷，會自動回縮至7分滿左右哦。
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烤出來的蛋撻可能存在受熱不均，顏色深淺不一的現象，可以在烤至15分鐘時調轉烤盤哦。
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烤出來的蛋撻中間就像豆腐腦雞蛋羹一般嬌嫩！
小貼士
蛋撻想要好吃，煉乳是一個必不可少的小秘方。甜度可根據大家的喜好和家人身體健康程度自己適當調整，我不是很愛吃甜食，所以白砂糖量不大，吃起來甜度剛好，但不及肯德基的蛋撻甜。
所在的分類
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