做法

• 

  姬松茸香氣獨特，愛的人會很愛，不愛的人無感，放上三四個，湯的味道就會變得非常鮮美。

• 

  花菇是香菇的一種，可以說是最高等級的香菇。

• 

  蟲草花煲湯的人應該很熟悉，是近兩年很流行的食材。今天用到的三種菇，都是味道很鮮明的三種菌，但是很奇特的是煲起來味道並不相沖，反而異常鮮美。

• 

  香菇和姬松茸提前冷水泡發一夜至軟。

• 

  所有食材洗淨。

• 

  肉類飛水處理後加入。

• 

  今天用到了新買的養生壺。加水至1500ml左右。2-3瓶礦泉水的量。調至養生湯，或用砂鍋燒開後小火炖1-2小時。

• 

  出鍋前加鹽調味。