西紅柿,雞蛋,青菜(自己喜歡的),掛面,醬油(鍋里碗里各放一些),陳醋,現磨黑胡椒(沒有可用胡椒粉替代,提味的,不能少哦),鹽,香油
綜合評分 10.0
雞蛋炒熟,盛出。
西紅柿炒出汁,一定要炒出多多的西紅柿汁,可以加一點點水。
把炒好的雞蛋回鍋和西紅柿一起翻炒,最後加入一點料酒,盛出裝到碗里。
往碗里加入少許蒜末、姜末、鹽巴、味精、醬油。
面條煮熟盛到碗里,煮面條的湯也到一些到碗里,拌勻。
最後喜歡辣一些的可以加一點老干媽,完美。