做法

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  胡蘿卜洗淨滾刀切適口大小，牛肉切適口大小，（可事先用生抽，糖腌制）但我時間緊迫直接就炒了。

• 淘米，放水，先開始煮飯。 接著此時你可以開始炒料。 平底鍋燒熱倒油，油溫上來後倒入牛肉塊大火煸炒，再倒入胡蘿卜，一同煸炒，加一瓷勺蠔油，一勺生抽，一調味勺糖，少許鹽和黑胡椒。待牛肉表面變色後即可關火。

• 開啟電鍋蓋，將煸好的料放入用飯勺拌勻蓋蓋繼續煮飯，待煮飯程式結束即可。