面粉,水,卷菜可搭配︰土豆絲京醬肉絲等
綜合評分 8.7
比頂頂香煎餅好吃百倍
綜合評分 8.7
煎餅卷菜
用料
- 面粉 600克
- 水 兩大碗（不夠可加）
- 卷菜可搭配︰土豆絲京醬肉絲等
做法
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面里加鹽5克，倒水攪拌，倒水一定要慢，面可以先稠再稀，一點一點加，切記
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用直徑6厘米的勺子舀多半勺面糊，上平底鍋，15秒可以翻面，烙另一面，出現焦黃氣泡就可以出鍋
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一張一張，就可以烙這麼多啦
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配上青椒肉絲
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土豆絲
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雞蛋餅絲
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卷菜
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可以開動啦
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擺個盤
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小貼士
和面時水要一點一點加，先稠後稀，一個方向不斷攪動，可以放椒葉蔥花，如果感覺煎餅太厚，可以調整面糊的量，絕對比得上頂頂香煎餅
所在的分類
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