做法

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  將2個雞蛋在碗里打至均勻出現泡泡。

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  我還準備了一些火腿，切小粒。

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  這是前一天蒸的米飯，炒米飯一定用隔夜飯炒的才好吃哦。

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  將打好的雞蛋液倒進米飯里，均勻攪拌。

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  熱鍋燒油，將米飯倒進去翻炒，加鹽炒至米飯粒粒分明，加火腿，快出鍋時加點雞精調味。