準備材料
菜類切絲
蝦頭尾分離,去蝦皮蝦線
蔥姜蒜切末
水燒開後下鍋煮面5分鐘
面盛出後過涼水拌入少許橄欖油
油熱後把蝦頭放入鍋中炸出蝦油,然後把蝦頭盛出
蔥姜蒜爆香
然後放入老干媽、生抽、黑胡椒粒及所有食材,完成
老干媽替換成xo醬更美味