牛里脊,胡蘿卜,土豆,蔥,姜,雞蛋,面粉
綜合評分 9.0
寶寶輔食之牛肉蔬菜餅
綜合評分 9.0
又到冬天了，豪哥已經一歲五個月啦，冬天我準備給豪哥多吃牛肉^o^身體才能棒棒噠*^o^* 來說說牛肉得好處吧︰牛肉是一種高能量、高蛋白質、低脂肪、味道鮮美的肉類，素有“肉中驕子”的美譽，每100克牛肉中含有約523千焦熱量，19.9克蛋白質，4.2克脂肪，7微克維他命A，5.6毫克煙酸，23毫克鈣，168毫克磷，216毫克鉀，84.2毫克鈉，20毫克鎂，3.3毫克鐵，4.73毫克鋅，此外還含有銅、硒、錳等微量元素，只一種營養豐富的優質食品。 牛肉的營養價值高，古人更是有“牛肉補氣，功同黃 ”之說。氨基酸組成比豬肉更接近人體需要。能提高機體抗病能力，對生長發育及手術後、病後調養的人在補充失血、修復組織等方面特別適宜。寒冬食牛肉，有溫胃作用。為寒冬補益佳品。
用料
做法
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牛肉縴維粗，不能順著切，一定要把長縴維切斷，更容易入味，而且爛。切成小塊，放入涼水中，加入蔥姜煮五分鐘撈出
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把胡蘿卜，土豆蒸熟，切丁，和煮熟的牛肉粒混在一起，加入雞蛋
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放入面粉，調勻
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平底鍋倒入橄欖油
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把面糊倒上，攤成一個個小餅，煎到兩面金黃就可以啦
小貼士
煎得時間不要太長，金黃色就好，因為牛肉和胡蘿卜，土豆都是熟得。 大一點寶寶可以稍微放一點醬油，是一點，小寶寶就什麼都不要放了，味道也超級好得
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