瘦豬肉,芹菜,油,料酒,生姜,鹽,醬油,面粉
綜合評分 7.4
兵鴿芹菜餃子
綜合評分 7.4
到了冬至這天，南方有吃湯圓的習俗，那麼你知道北方冬至吃什麼嗎？餃子是必吃的美食之一今天我就來包芹菜餃子，味道不錯。微博號17817127400
用料
做法
-
豬肉切碎後倒入一湯匙植物油可方便剁制（比放水效果要好）。
-
把豬肉細細的剁成肉糜
-
剁好的肉糜盛到干淨的小盆里，撒入適量精鹽。
-
-
一湯匙醬油
-
倒入適量料酒，攪勻腌漬30分鐘。
-
芹菜擇洗干淨，控淨水後切碎。
-
-
把腌漬好的豬肉餡、芹菜盛到干淨盆里。
-
倒入兩湯匙熟植物油
-
加入適量精鹽，攪勻即可
-
-
面粉合成面團，餳好後切成小劑子。
-
把劑子 成薄餃子皮，放入餡料包成餃子
-
為了防止黏連，可在蓋墊上灑上薄薄的一層面粉。
-
-
鍋里坐水，水開後下入餃子。開鍋後點兩次涼水，等餃子完全浮起、鼓脹即可撈出。
小貼士
豬肉切碎後倒入一湯匙植物油可方便剁制（比放水效果要好）。
所在的分類
相關食譜
新鮮肥瘦肉,芹菜,餃子皮,蔥,油 鹽 醬油,雞蛋
綜合評分 7.5
餃子皮,豬肉,芹菜,鹽,玉米粉,胡椒粉,香菜,蔥
綜合評分 7.7
豬肉,芹菜,蔥,姜,鹽,糖,海鮮醬油,耗油,五香粉,雞精,香油,熟油
綜合評分 9.8
五花肉,芹菜,麥芯面粉,玉米油,鹽,白糖,生抽,姜末,料酒
綜合評分 7.9
普通麪粉,牛肉,芹菜,姜,蔥,鹽,雞精,五香粉,生抽,老抽,香油,色拉油
綜合評分 8.4
普通麪粉,牛肉,芹菜,姜,蔥,鹽,雞精,五香粉,生抽,老抽,香油,色拉油
綜合評分 8.1
豬肉餡,芹菜,蔥,姜,蒜,十三香,油,鹽,醬油
綜合評分 7.4
面粉,水,肥瘦豬肉,芹菜,彩椒,鹽,十三香,豆油,雞精,醬油,香油,蔥姜末,胡椒粉
綜合評分 8.2
普通麪粉,水,芹菜,豬肉,花椒粉,五香粉,味精,油,醬油,姜,蔥,鹽
綜合評分 8.9