小圓子,紅豆沙,九吉公紅糖,紅豆,干桂花,醪糟
綜合評分 8.1
材料擺好,不是為了打廣告哈,為了材料直觀效果
紅豆湯煮開放進適量紅豆沙餡攪拌攪拌,直到融化到湯里
會發現加入豆沙後湯顏色變深了,根據自己口味放量哈,加入小圓子,加蓋煮
小圓子發起就差不多了
加入干桂花和醪糟,我還是比較喜歡吃醪糟的,根據個人口味選擇放或不放
加入紅糖,我喜歡九吉公紅糖,味道很純,紅糖味也很濃
糖融化後基本就做好啦,香味四溢
醪糟不建議放太多會遮住紅豆沙的香氣,而且味道也會微微甜中發酸,紅豆湯可以用高壓鍋煮比較快,喜歡吃甜還可以加糖桂花