糯米粉,水,紅小豆,陳皮,紅糖
綜合評分 7.6
先做糯米小圓子,100g的糯米粉可以做一盤,一個人吃不了,做好了可以直接裝袋冷凍,隨吃隨取很是方便。 100g糯米粉用90g溫水一起揉成團,然後搓成長條,揪成小塊放在兩手之間搓成球,直徑大概1.5cm.都搓好後撒上乾的糯米粉防止粘到一起~
紅小豆浸泡一夜,放入電飯鍋加五六倍的水,用煮飯檔煮熟,根據情況再適當加點水,加一小塊陳皮和紅糖煮至水開,下小圓子煮5分鐘即可。