100G 白巧克力,200G 軟黃油,50G 白糖,50G 紅糖 Brauner Zucker,鹽,2勺 速溶濃縮咖啡粉 Espressopulver,200G面粉,1勺泡打粉 Backpulver
綜合評分 7.3
濃縮咖啡小曲奇 Espresso-Cookies
綜合評分 7.3
菜譜來自德國菜譜月刊 ESSEN & TRINKEN 2016年第12期 時間︰50分鐘 熱量︰每塊78卡 約40份
用料
做法
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烤箱180度預熱； 巧克力切小塊；
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用手持攪拌器將黃油、糖、鹽、咖啡粉攪拌5分鐘至奶油狀； 加入面粉、泡打粉，低檔繼續攪拌； 最後加入巧克力碎用橡皮刮刀翻拌；
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用兩根小茶勺將面團依次保持約5CM間距放在鋪了烘焙紙的烤盤上； 烤箱中層烤9-10分鐘； 冷卻； 完成！
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小貼士
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