黃油,杏仁粉,雞蛋,低筋面粉,咖啡粉,糖粉
綜合評分 9.5
超香濃的咖啡杏仁曲奇
綜合評分 9.5
之前去巴厘島旅游帶回來的咖啡粉一直忘記喝，今天才想起來，沖了杯味道還真不錯呢，就想著做成餅干肯定也很棒，正好家里有好多做馬卡龍篩下來的杏仁粉，即有咖啡味道也有堅果的香氣，吃一口根本停不下來！
用料
做法
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黃油室溫軟化後加入糖粉打發成羽毛狀
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雞蛋液分三次加入到黃油中打發
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加入杏仁粉再打一小會兒，注意不要打太久，混合就好了
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咖啡粉和低粉混合過篩後加入打發好的黃油中，用切拌法混合粉和黃油，無干粉就可以了
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裝入裱花袋中擠成你想要的形狀就好了，烤箱預熱180度15分鐘ok！
小貼士
咖啡粉一定要用純的，不要使用那種3合一的； 這里面添加有杏仁粉，所以油量會比較大，不想要那麼多油的可以適當的減少，但是也別太少要不然不香了
所在的分類
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