苦菊,花生,鹽,生抽,醋,白糖,雞精,香油
綜合評分 9.7
涼拌苦菊
綜合評分 9.1
用料
做法
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苦菊洗淨瀝乾水分備用
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蒜苗剪下切碎備用
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取一小碗將鹽、糖、麻油及蒜苗碎調勻後與苦菊攪拌均勻即可
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小貼士
苦菊屬菊花的一種，又名苦菜，有抗菌、解熱、消炎、明目等作用。苦菊味略苦，顏色碧綠，可炒食或涼拌，是清熱去火的美食佳品。
所在的分類
相關食譜
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